王品相關餐飲您征服哪幾間了呢?!

是不是跟我一樣想要把它吃一輪

看看這幾間的不同

今天要來試試看王品餐飲下的日本料理

『藝奇ikki新日本料理』

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王品餐飲已經吃過一輪了!!

藝奇算是在王品餐飲中定位精緻的日本料理   

先前在兩年前就已造訪過一次

今天剛好有因緣際會來造訪第二次

看看這兩年在菜單上有沒有什麼新變化

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今天有好幾人聚餐!!所以剛好可以看到別種的菜色

真是幸運!

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價格:N.T.680+10%

湯物:海鮮土瓶蒸

 吃主餐前來碗熱湯暖暖胃吧

這用昆布熬煮的湯加上海鮮,讓湯增鮮了不少

此湯品喝完還可以繼續續湯喔!!

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先付:燻鮭魚番茄沙拉

 上頭的燻鮭魚撘配著和風醬汁

入口即化的口感帶點煙燻過的味道

蕃茄內還包覆著洋芋

酸酸加上洋芋滑順著口感,雖然是沙拉不過帶給你的是滿足的口感

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刺身/煮物:燻鮭魚炙干貝

 吃到這道時,我發現怎麼我點的餐都和鮭魚有關= =

燻鮭魚的口感就如同沙拉的一樣

生干貝只有稍微將表面炙燒一下而已

所以吃起來充滿的鮮味帶點焦的香味

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表面以為只有鮭魚和干貝

沒想到下面還藏著豆腐和洋蔥

這時我才選擇將旁邊用試管裝著的和風醬淋在上面

洋蔥和著醬汁配點豆腐,軟軟又脆脆的口感豐富

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季節鮮魚刺身

 另一道是朋友點的

所以就沒有辦法詳細介紹口味囉!!看看圖片乾個過癮

裝飾著相當海派

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醬燒蒜香鮮蝦

 有兩隻大明蝦

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小品:櫻花蝦海鮮玉子蒸

 看到菜名就知道這是蒸蛋吧

不過這蒸蛋應該是有加入了某種配料

讓這蒸蛋好香不同於一般的蒸蛋

吃到最下面時還有魚肉和櫻花蝦

讓你吃到多層次的味道

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銀鱈葡萄柚

 同樣是朋友點的菜

將炸好的鱈魚深植在葡萄柚裡

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創意蕈菇炊物

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冰鑽:檸檬香柚

 吃完這麼多的前菜

接下來要進入主餐囉!!準備清清油膩迎接美味

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強肴:牛肉箬竹燒

我點這道菜,有別於石板的是

廚師已經幫你料理好了!!預定為七分熟

當然你可以選擇你習慣的熟度

 而石板就是要自己控制石板上牛肉的熟度囉!就是要自己動手煎的意思啦!

七分熟是我一直以來吃牛肉的熟度

不會太老而且有血血水水才會Juicy啊

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此道牛肉口感偏向軟嫩,如果是想要較有嚼勁就比較建議點石板的囉!

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岩燒石板合鴨

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雞肉朴葉燒

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酒粕石燒豚排

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食事:鮭魚季飯

 看吧!又是鮭魚!!攪拌攪拌配著牛肉吃!!

感覺還滿搭的!!一下子就吃完囉

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京燉牛肉手捲

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甘果物:紅豆芝麻布蕾

 充滿芝麻香味的布蕾

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飲料:冰咖啡

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店家資訊:

地址:高雄市前金區中山二路529 號

電話:07-215-6113

營業時間:11:30~14:30   17:30~22:00

官網:http://www.ikki.com.tw/

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