位於南浦洞的味贊王鹽烤肉分店

很適合來南浦光復路逛完街後,利用烤肉來鎬賞一下自己

五花肉非常的厚實,據說有3.5公分的厚度

經過專人代烤後,逼出油質,肉質非常的Q彈

搭配大醬湯、小菜和生菜,吃了真的會想念

『味贊王鹽烤肉(南浦洞店)』

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相信烤肉是大家到了韓國會想要體驗的美食之一

如果大家剛好也在南浦洞的光復路逛街的話,那就一定要來嘗試一下

但用餐時間可能要有排隊的心理準備喔 

味贊王鹽烤肉(南浦洞店)

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 到了用餐時間真的人滿為患,必須要登記在現場候位

所以可能用餐時間還是要避一下比較好

餐廳內的用餐環境和空間,是覺得比較正常一點,沒有豪華或特殊的裝潢

但也不會像刻板印象中的煙霧瀰漫

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菜單非常簡單,肉品就是分為五花肉豬頸肉

除了豬肉沒別的肉品,第一次點餐必需要點三份以上,應該就是低消的概念

每一份130公克,10500韓元

另外可以加點石鍋飯和大醬湯,增加飽足感喔

 

 

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這次我們因為三個人用餐,所以點三份我覺得剛剛好

點了兩份五花肉和一份豬頸肉,應該就是分各部位去秤重的

接著就是無止境的送上小菜,小菜一樣是可以無限續加的

特別是白菜,雖然不是傳統紅通通泡菜,但和五花肉一起吃有加分的效果

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小菜的內容還包含了黃豆芽冷菜啊,和辣醬一起攪拌均勻

吃了滿清爽的 

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接著我們的主角上場啦,你看到的份量就是三份囉

應該就是130*2公克的五花肉和130公克的豬頸肉

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菜單上描述,豬肉都是經過14天的熟成,增加豬肉的風味和口感

你看看那個三層肉的厚度,真的如所說的3.5公分啊

店家會有專人幫忙代烤,而且會先將蝦米放在鐵盤上烤到有點像蝦鬆的口感

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肉質烤的有點焦黃,店員除了會幫忙剪成一口大小外

還會示範一下特製的吃法,給客人參考

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當然大家可以依照自己的喜好添加小菜

個人是滿喜歡他們的白菜加上生菜的,脆中帶點清爽

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如果想要增加飽足感的話,可以推薦點個石鍋飯和大醬湯

【石鍋飯:4000韓元】

保持著高熱度的石鍋,把飯加熱成鍋巴

上面鋪著的是有點像鹹菜或掛菜的口感,增加香氣

我觀察周邊的人會習慣吃鍋巴,旁邊會附一壺水,當石鍋飯吃得剩下鍋巴時

可以把水加進去石鍋,這樣比較好刮除鍋巴喔~

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【大醬湯:3000韓元】

 我看網路上介紹是比較濃的味噌湯口感

但實際喝起來,是有他後勁的辣度喔,以我們平常只吃小辣的人會覺得辣喔

但如果愛吃辣的朋友一定會很喜歡,我會把它搭配石鍋飯一起享用

用得有點像湯飯的感覺

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有人問我跟海雲台的伍班長比較如何

但我覺得伍班長的特色不一樣,是因為伍班長有外圍的蒸蛋和起司,所以吃法也不一樣

就肉品來說,味贊王鹽烤肉真的很棒

搭配生菜,口感真的一極棒的,下次還要再去吃,推薦給大家喔

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味贊王鹽烤肉(南浦洞店)

營業時間:12:00~23:00

地址:부산광역시 중구 남포동 남포길 34

(Naver Map:https://store.naver.com/restaurants/detail?id=36229823

電話:051-242-3709


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