來澳門一定要嚐嚐葡式蛋塔,葡式蛋塔的鼻祖和王者

我想非它莫屬了,使用英式奶黃餡和減少糖量後

蛋香味四溢口感外酥內嫩,且不會膩口

一定要來老店吃吃剛出爐熱騰騰的蛋塔才是王道啊~

『安德魯餅店』

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來澳門吃美食,不得不說一定要來嚐嚐葡式蛋塔

葡式蛋塔剛引進台灣造成一股旋風,不過因為一時發展速度太快

造成泡沫化,之後就沒吃到好吃的蛋塔了

葡式蛋塔顧名思義是真的從葡萄牙傳過來的~

澳門曾經是葡萄牙的殖民地,不只美食,歷史和建築,葡萄牙都留有痕跡

安德魯則是最早蛋塔的始祖,也成為來澳門必吃美食

【安德魯餅店】

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安德魯餅店開在路環附近,可能要坐公車或計程車才能抵達

公車的話,可坐25號公車即可抵達附近

當地人說威尼斯也有分店了,不過都是老店做好運過去的

所以還是要到路環老店吃比較新鮮啊~

店內其實就小小的,通常都是買了蛋塔就走人,不過櫃子內的麵包聽說也很厲害

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現場看到一旁陸續出爐的蛋塔真的太吸引人了

他可以單顆賣,但我們94狂

明明就只有兩個人硬是點了一整盒6顆,把它現場解決

鵝黃色的顯目外盒辨識度很高

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每顆蛋塔單價9元MOP、6顆50元MOP、12顆100元MOP

烤得帶點焦黑的顏色,現場吃的時候塔皮好酥

而且吃得出一層層的層次感,就像千層酥般~

內餡經由改良加入了奶黃餡並把糖減量,所以吃起來蛋香濃郁但不膩口

質地超級軟嫩,難怪吃了就上癮,回不去了

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現場熱熱吃真的超好吃,但如果想要分享給台灣朋友的話

也可以手提上飛機喔,建議放在最後一天的最後一個行程

買完直接上飛機,這樣時間也不會太久,不然蛋製品容易壞

帶回台灣可以先冰起來,看要吃冰的或微波一下都可

可能外層酥皮沒這麼酥了,但是內餡香氣依舊啊~

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安德魯餅店

官網:http://www.lordstow.com/

營業時間:07:00~22:00

地址:路環島路環市中心撻沙街1號地下

電話:+853-28882534

 
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