台中壽喜燒吃到飽,壽喜燒、昆布火鍋鴛鴦鍋兩種享受

 美國優質牛肉、澳洲板腱牛、梅花豬、雪花羊、鮮嫩雞肉任你吃

加購99元即刻擁有綜合海鮮盤,每日限量手工餅皮夾入蔬菜和肉類另類吃法

水果玉米甜度直逼18%,再來個霜淇淋當作飯後甜點,Perfect

『八豆食府壽喜燒』

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台中餐飲老招牌-麻葉集團

可以說在台中發展出多種不同品牌的餐飲文化

 不管是簡餐、燒肉或火鍋都有一席之位~

今天就來嘗試壽喜燒的品牌【八豆食府】

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八豆食府的內部用餐空間營造的是中國風的氛圍

多人用餐就可以使用半開放式的包廂,燈籠、門簾挺有氣氛的

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菜單在這,以壽喜燒為主吃到飽的形式

可以搭配不同湯底(昆布鍋、養生鍋、番茄鮮蔬鍋、麻辣鍋),享用鴛鴦鍋

消費方式平日午餐359元、晚餐(例假日)429元

(黃金海陸壽喜燒已停售)

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飲品的部分採用自取,不管是氣泡飲料、茶類或冰沙都有!!

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 桌上備有壽喜燒湯底和白開水,鹹度可以自己控制

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這次特別挑選了鴛鴦鍋,才不會只吃一種壽喜燒口味

而且有昆布鍋可以中和一下味道!!才可以吃得多啊~

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綜合蔬菜盤,一開始會先給一盤,可以先丟入昆布鍋讓湯頭更甜

這裡要推薦一項非常好吃的玉米

別看它好像跟一般黃色的不同,可是甜度直逼18%啊~

問一下人員才得知他是水果玉米啊~~~光是玉米就叫好幾盤惹

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蔬果類的食材會以推車方式進行補給,如果吃不夠的可以趁推車來補一下貨

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 桌上有張加點單,有一些是推車上沒有的小點或火鍋料以及肉類

都是以填單方式加點

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【梅花豬肉】

 帶點豐富油脂的梅花豬,經過壽喜燒煮過後

壽喜燒鹹甜的醬汁滲入肉中,讓豬肉多了一份甜味

且肉質紮實又帶點油脂的美味

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【鮮嫩雞肉】

鮮嫩雞肉使用的是雞腿肉,不管是丟昆布鍋或壽喜燒都相當適合

 真的如名稱一樣,肉質軟嫩還帶QQ的皮

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【雪花羊肉】

 我最喜歡羊肉的一點點騷勁,有著豐富的油脂

肉質比較細緻,油花在嘴中釋放出甜味,再加上獨有的香味,很不錯吃

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【澳洲板腱牛肉】

板腱牛肉主打的是較紮實的口感,可以看到肉質方面較少油花

但牛肉我習慣涮個幾下不用煮太久就可以吃了

這樣的肉質即時沒有什麼油花也可以很鮮嫩

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【美國優質牛肉】 

美國牛比起板腱就顯得油花多一點

主要是吃煮過後散發出油花的美味,當然煮的方式一樣不用煮太久

就可以很美味啦~~

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剛人員有教怎麼調配壽喜燒的醬汁

把整顆雞蛋打下後加入七味粉和蔥花,充分攪拌後即可

沾著牛肉吃,裹附著蛋汁的牛肉顯得更滑順喔~

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【手工捲皮(限量)】

每日限量的餅皮,完全就是看師傅製作的量決定

所以坐下來立馬點一張來試試看~~

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利用餅皮把蔬菜和肉品夾起來吃真的有別一般風味

軟軟的餅皮會吸附了一點肉汁,餅皮的軟中再吃到蔬菜的脆,更有層次

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【讚岐烏龍麵】

烏龍麵聽說也是這裡的招牌

下鍋煮後,麵體一樣保持著Q彈,麵心有嚼勁!!

還會吸附了壽喜鍋的鹹甜甘味,挺不錯的

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 現在只要加價99元就可以擁有綜合海鮮盤

海鮮盤有扇貝、蛤蜊、鯛魚、草蝦等等

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 喜歡吃海鮮的可以點上一盤解解饞

蝦子、鯛魚和蛤蜊都滿新鮮的~

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 飽餐一頓後,最後還有個甜點,甜點可以三選一

宇治金時霜淇淋、銀耳紅棗露、精緻甜點

精緻甜點會依照季節更換,這次剛好有兩種可以選擇:覆盆子奶酪及麻糬冰淇淋

 覆盆子的果醬酸度很夠,搭配著底下濃郁的奶酪

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麻糬冰淇淋,就好像是小時候吃的一樣

QQ的外皮,裡面包著的是花生冰淇淋

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 宇治金時霜淇淋,非常濃郁的香草冰淇淋淋上抹茶醬

一旁熬煮的紅豆,非常鬆軟很好吃!!

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銀耳紅棗露,女生會喜歡的甜品,甜度並不會很甜

滿清爽解膩的~

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八豆食府吃起來好滿足,挺著大肚子出餐廳

如果喜歡吃壽喜燒的朋友,又有點想吃火鍋吃到飽

八豆食府可以一次滿足你的慾望,推薦給朋友們喔~

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八豆食府壽喜燒

臉書:https://www.facebook.com/BADOUsukiyaki/

營業時間:

週一~週日 10:30~16:30/17:00~22:30

地址:台中市南屯區大光街162號

電話:04-23263322


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