東海夜市吃到撐的咖哩飯來囉~想吃什麼好料自己自由搭配

研發的新菜色,鱈魚條、豬肉炒、紅酒牛肉都不錯

挺下飯又美味,最好可以搭配出五顏六色,營養也要均衡一下喔~

『王子咖哩東海店』

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看到這種咖哩飯自由配的方式

相信也有種熟悉感,沒錯!!其實它沿襲了野島家的風格

只是店名有點不太一樣,只是單純要慶祝公子一歲生日!!

就突發奇想的自己設計Logo,開了第一家【王子咖哩東海店】

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東海夜市裏頭小吃和餐廳真的有夠多的

 而且學生的選定目標通常都是以CP值高又可以吃得飽的美食

王子咖哩同時也有提供外帶和外送的服務

對附近的公司行號或學子是挺方便的

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 店內的位置算滿多的,約40-50個左右

店內掛的大型海報,都可見老闆娘對於兒子的原創卡通人物

王子是穿著李小龍的服裝嗎?!

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店家備有免費的飲用水和紅茶,可無限續杯XD

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 菜單在這, 點餐方式也和野島家一樣,維持一人填一張菜單的做法

最大的特色就是客製自己喜歡的咖哩飯

在王子咖哩這同時發現有幾樣新品項,如:鱈魚條、豬肉炒和紅酒牛肉

醬料可加價為王子醬或大蒜醬汁

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喜歡吃辣的人,別錯過桌上店家自製的辣油喔

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先來看看友人點了什麼豐富的菜配料

小盛白飯+大蒜醬汁+炙番茄+青花菜+炙起司+豬肉炒+炸豬排

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首先呢!!咖哩醬中加進的大蒜醬汁可以增加鹹度的層次感

因為大蒜醬汁本身就是以醬油和大蒜製成,但是不用害怕有大蒜味道!很peace

豬排的部份,具有厚實度的腰間內肉,口感較軟嫩多汁

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炒豬肉也是這次新研發的單品,採用較多瘦肉的部位經過拌炒後

味道十分的夠味,很適合拿來拌飯啊~但是如果大蒜醬汁又加豬肉炒會有點太過鹹喔~

提醒大家一下

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蔬菜的部分有炙番茄和青花菜

炙番茄表皮有稍微炙烤過,番茄的多汁會間接的中和了咖哩醬汁的鹹味

青花菜簡單汆燙過後,口感滿軟的,並不會有硬硬的梗,滿不錯的

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這是我點的XD完全沒有搭色的概念!!

王子醬+滿滿蛋包+炸南瓜+泡泡麵+鱈魚條+頂級紅酒牛肉

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其實王子醬就是頂級紅酒牛肉的醬汁,加進去咖哩醬內會突顯甜味

這是與大蒜醬汁最大不同的地方

說到頂級紅酒牛肉,是使用美國牛小排的部位

肉質已經燉得很軟爛,用筷子都可輕鬆分食,幾乎沒有什麼筋絡難咬的口感

因為肉質成本比較高,所以在分量上會以秤重的方式給予,份量上比較精緻

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鱈魚條是新菜色,炸得外酥內嫩,還可以吃到鱈魚的白嫩肉質

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我太喜歡雞蛋了,特別是這種半生不熟的嫩蛋

鋪在白飯上,和個醬汁一起入口很美味啊~

炸南瓜的部分,連肉帶皮經過油炸,呈現較軟綿的口感

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泡泡麵是與咖哩分開享用的喔~

你可以單獨只吃泡麵,會比較單調一點

建議把麵條加進去咖哩醬汁裡吃比較有趣

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現在只要來店打卡就可以送野島家自製的牛奶冰淇淋

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牛奶冰淇淋可是不加任何一滴水喔~

當作飯後甜點非常適合,特別是現在這麼熱的天氣

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 看到店名取第一卷,可能在預告會有第二卷第三卷.....?!

讓我們繼續看下去,不過這餐吃起來真的超級飽的

總覺得很適合食量大的朋友,又想要嘗試自己搭配的趣味性

推薦給大家喔~

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王子咖哩東海店

臉書:王子咖哩東海店

營業時間:11:00~22:00

地址:台中市龍井區新興路57-1號

電話:04-26520131


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