如果問我要推薦沖繩那霸的美食

我想我會第一推薦用蒸的阿古豬ㄟ

雖然燒肉也很好吃!但是愛上用蒸的方式蒸熟豬肉片和蔬菜的原味

利用蒸氣,先將蔬菜鋪底後再鋪上豬肉片和肉丸,只要一個沙漏的時間

打開蒸籠蒸氣飄上,吃到蔬菜和阿古豬的甜味

『しまぶた屋(那霸店)』

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噹啷!!沖繩的第一篇食記誕生了~

其實寫完沖繩的兩篇工具包和行程後!!資訊已經在裡面寫得很詳盡了

所以有點懶懶的寫沖繩文章~

不過真的要我寫一篇食記的話,沒有第二句話一定先寫這篇文

在沖繩吃這麼多美食,島豚屋最讓我念念不忘喔~

抵達沖繩第一天就衝去了~不知道是公休還是怎麼樣居然沒開~超崩潰

第二天再去終於吃到這個美味了~~

【しまぶた屋(島豚屋)(那霸店)】

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島豚屋的那霸店其實離國際通和紅色星球都相當近

用走路就會到了~我先附上地圖供參考喔~

地圖

 島豚屋有兩間一間在那霸市另一間在恩納

就看住宿的地點在哪一區,就可以就近安排

今天要去嘗試看看的是那霸市的~其實外觀看起來普通

但是裡面卻不然

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 一走進去~空間不是很大,但是布置的好豪華喔~

天花板盡是沖繩當地的民俗帽子

還有一個大大的水晶燈吊在旁邊,好像滿少觀光客來這的

我觀察了一下幾乎都是當地人~

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 另外一區的座位區上頭都是名人的簽名板

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看到每桌桌上都擺著一籠籠的蒸籠

沒錯!!那就是吸引我們來的主因~

很幸運地這次被安排到小包廂!!四個人坐剛剛好的位置

附上菜單,建議可以點1800日圓的餐點!兩個人share再單點別的餐點

可以點連結進去預約位置和看菜單喔~

請按我

服務人員可能看到我們是台灣來的吧~

特別熱情啊~原本上了菜後看我在拍照

馬上就去拿了更多小道具來擺飾讓我們拍照~

不只這樣還讓我們帶上了斗笠、三線琴等等道具幫我們拍照~太有趣了

【あぐ~のせいろ蒸しセット:1人1800日圓】

因為我們有四個人所以點了兩份,假如不夠可以再點

或者是點別的沖繩料理

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接著服務人員將熱騰騰的開水倒入底部

我們就可以開始把食材慢慢的鋪上去

先舖上高麗菜和豆芽菜後,再鋪上一層豬肉片和肉丸

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鋪完後蓋上蓋子~接著把一旁的沙漏倒過來

等待沙漏的沙子漏完後就可以開蓋啦

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開蓋時煙霧飄散,飄來是一股清香

看到肉丸和肉片都變白了,看那Agu豬的油花真的是太棒了

可以搭配旁邊的雪塩或者是味噌和醬油都超好吃的

豬肉散發出來的甜味真的回到台灣還是會想念啊~而且蔬菜超級甜的~

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來到沖繩每天都必須要來一杯Orion啤酒啊~

不管是吃拉麵吃燒肉都一定要叫一瓶啊~

而且沖繩另外有名的杯子都做的很漂亮,國際通就有在賣

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來沖繩一定要來嘗試看看,或許有些人可能覺得會吃不飽

但是我們都是抱著吃完這一攤還可以去吃下一攤的心態在點餐

所以都不敢點太多!不過這兩份已經足夠讓我們四人很滿足了

一定要大力推薦一下

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しまぶた屋(那霸店)

地址: 3 Chome-29-41 Kumoji, Naha, Okinawa Prefecture, 日本

電話:098-861-2739

營業時間:17:00–00:00


檢視較大的地圖 

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