平價美食,一籠籠在外蒸的煙霧瀰漫散發出香味

招牌是皮薄餡多的蒸餃,利用自調醬汁的土鍋拌飯更是黯然銷魂

冬天到了推出補品鍋物,黑麻油雞湯頭清甜不燥口

海陸食材滿到尖出來的什錦麵CP值更是爆表啊!

『南門蒸餃』

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 大里在地經營超過40年的店家

想必有著他迷人的地方,讓客人絡繹不絕,店面屹立不搖

大里車水馬龍的益民路上,發現這裡有好多家美食

其中一家外頭始終從蒸籠飄出煙霧,從來不停過

雖然不大間,但美食總是隱藏在這之中

今天就決定來吃這間【南門蒸餃】

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  店門口始終沒停過的蒸爐,一直不斷的蒸著招牌蒸餃

為求新鮮都是現點現蒸

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店內環境雖然沒有很大,每到用餐時間就好容易客滿

現在有一二樓的用餐空間可以使用喔

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二樓的空間比較溫馨一點

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茶水、餐具和調味料需要自取喔

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菜單在這,有圖片輔助點菜比較輕鬆一點

價位都非常的平價ㄟ~大部分的飯類和麵類都在100元不到的價位

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【南門蒸餃:60元】

 正宗招牌的南門蒸餃,十個就像似皮薄餡多的元寶般

一籠籠現蒸的蒸餃蒸氣瀰漫,香味四溢

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 蒸餃皮口感並不會覺得讓你厚厚的一層

光是外觀就隱約可以透出肉餡

一咬下去豬後腿肉的香味隨即在嘴巴散開,帶有微微的肉汁

一籠60元,CP值很不錯

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【炙燒五花豬拌飯:90元】

 土鍋拌飯我深深真的要推薦一下

這拌飯的醬汁讓我久久無法忘記,想到就好想再吃一次

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乍然一看很像港式的煲仔飯,但其實廚師是先把白飯拌入自煮調製的醬汁

在平底鍋先行拌炒後,並將底部的飯粒煎得有點像鍋巴樣

再盛入土鍋內,當餐點送來時光是看到飯粒的顏色就令人流口水了

隨著攪拌醬汁的香味撲鼻,而且還拌入了脆筍及豆子,增加口感

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五花豬肉片,味道就好像有醃漬過一樣

非常的入味,已經透過煎烤逼出油脂,整塊豬肉油而不膩

非常好吃,這道菜真的很推薦啊~~我看現場也滿多人點的!!

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【什錦麵:80元】

 這道什錦麵CP值爆表了,海陸食材滿到尖出來了

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 細點了食材有:豬肉、豬肝、魷魚、花枝、蛤蜊等等

數量多到必須堆尖起來,麵條吸附了吸收精華的湯汁

剛端出來熱熱吃,麵條具有Q度,是屬於粗麵,口感不錯

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或許你會覺得煮了這麼多的食材應該湯頭會五味雜陳

但是湯頭的味道比我想像的清甜,並沒有太多複雜的味道

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【富貴黑麻雞(套餐):200元】

因應冬天,推出了兩種燉品,可以讓你暖暖身子補一下

而且有套餐的選擇,套餐的附餐有以下幾種

黑麻手製麵線、燙青菜、35元小菜任選(小黃瓜、豆干、海帶、花生)

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今天的燙青菜是菠菜,也要顧及營養均衡一下

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豆干,大豆干滷得很透徹,也超軟的,咬嚼同時還會滲有滷汁

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另外一個重頭戲就是麵線,麵線有利用黑麻油先行攪拌

讓香氣飄在麵線上,而且吃完口舌不燥

而且麵線還有豬肉片喔~~真的超多料的

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拉一把麵線浸到湯鍋裡,吸了湯汁吃也很好吃啊~

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雞肉使用的是仿雞,而不是肉雞喔!

所以肉質上不會爛爛的,反而有Q度

黑麻雞湯底還有高麗菜,增加了甜度,連湯都很好喝!!

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【黑麻猴頭菇(套餐):190元】

 不同於黑麻雞,改用猴頭菇和豬肝食材進行燉煮

猴頭菇切的一口大小,不同的是口感非常的紮實

片好的豬肝則還保留著微脆的口感

而且菇類都會吸附湯汁在裏頭,那一口咬下時湯汁就隨即流出

口味很棒,感覺超補的

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【綠豆鍋餅:75元】

 現在3人同行打卡,就贈送一張綠豆鍋餅喔~

灑滿芝麻的鍋餅,薄薄的餅皮,裡面夾了一層綠豆餡

可以當作飯後點心,很涮嘴

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看到這麼多人推薦南門蒸餃

今天親自來嘗試,果然讓人覺得很值得

算是平價美食,最令我難以忘懷的就是土鍋拌飯、什錦麵、黑麻燉品

蒸餃卻有點被喧賓奪主了!哈

不過每桌還是會點籠蒸餃來墊墊肚子,嚐個鮮

推薦給朋友們喔~

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南門蒸餃

 臉書:南門蒸餃

營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00(每週一公休)

地址:台中市大里區益民路二段297號

電話:04-24822296

 
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