鹿港老街就快要被眾人忘掉的傳統餅店

只有喜宴或廟宇活動才會想到大餅

其實有幾樣滿適合代表鹿港的伴手裡

蒜頭餅、狀元餅以及新奇的雪藏綠豆糕都好吃又有代表性

『謝碧珍食品行』

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鹿港老街充滿著古色古香的街巷中

有些還在默默當地經營著傳統餅店

或許已經快要被大多年輕人給淡忘,很少走進傳統餅店

不過還是要介紹一下曾經是象徵台灣飲食的餅店

【謝碧珍食品行】

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其實鹿港滿多傳統餅店而謝碧珍就位在老街旁

人來人往卻很少人會注意到,都被旁邊遊戲攤位給吸引

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謝碧珍真的很傳統,到訪的今天

店家忙進忙出就連假日應該擺出來的餐車都沒空擺

因為正在出附近廟宇的訂單,就忙到不可開交啊

像傳統的米龜、壽桃都看得到

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不過一般觀光客可以來這買什麼呢?!

其實如果來鹿港老街還真的要帶點在地的伴手禮才蝦趴啊~

我也是來到這才知道狀元餅啊、蒜頭餅之類的

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【蒜頭餅:150元】

第一次吃到這種餅,光是打開盒子蒜頭味就撲上來了

或許有些人不喜歡蒜頭,就像我也是

剛聞起來有點可怕,不過吃起來不會你想像中那麼濃

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【雪藏綠豆糕:250元】

這算是顛覆了傳統綠豆糕,改用冷凍雪藏的方式呈現

一盒有四種口味:芝麻、蔓越莓、桂圓紅棗和抹茶

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一個個方形具有花邊的綠豆糕,看起來滿別緻的

花紋很細膩印有『謝碧珍』三字

涼涼的外表,內餡依然是綿密還帶有各種不同口味的餡料

和傳統粉粉的綠豆糕不太一樣,很新奇

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【招牌奶香肉餅:140元/斤】

現在年輕人好像不太愛吃大餅了

不過有包綠豆餡的我就很愛啊~愛不釋手

來嘗試新口味,何謂奶香肉餅咧~

原料有豬肉、核桃、冬瓜、椰子、蛋黃、奶粉下去製成

光是看剖面就知道材料有多紮實

有一點沙沙的口感,蛋黃鹹味和冬瓜甜味,就是遊走在甜鹹甜鹹中間

重點是好有飽足感啊~

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【狀元餅:130元/斤】

狀元餅就和剛剛的大餅的外皮比較不一樣

狀元餅的外皮是使用蛋皮所以來的比較軟些

大大的囍字,好討喜啊

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使用綠豆仁精心熬煮再加入肉脯、肉塊等

可以看到蛋皮下先是一層厚厚的綠豆,再包入肉脯和肉塊

甜味比剛才肉餅還高一點點,我比較喜歡這個~~哈哈

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 下次如果有來鹿港,除了逛逛這裡的古蹟吃吃小吃外

如果有想要帶伴手禮給親朋好友

別忘了有傳統餅店的選擇喔,推薦給朋友們

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謝碧珍食品行

臉書:謝碧珍食品行

營業時間:08:00~17:00

地址:彰化縣鹿港鎮民生路130號

電話:04-7743333


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