No Meat No Life

正是我的寫照啊,每次吃燒肉就是期待那令人垂著肉汁的肉片

店內人員桌邊服務到位,讓我們吃的方便又可以吃到口感最好的食材

份量足,又有多種附餐搭配享用,口味不錯喔~

『燒肉風間』

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 燒肉最近大大擄獲我們的心,一直朝著燒肉餐廳進攻

而這間是聽到朋友們介紹才知道有這麼一間店

上網搜尋了一下才曉得是今年新開的店

【燒肉風間】

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 從官方的臉書得知說是關西風格的氛圍

但我不曉得什麼是關西的,但店家給我的感覺

是非常新潮帶有點工業風的裝潢方式~

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後面有隻牛,說明了每個部位的名稱

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我們四個人點了三人套餐就覺得很夠吃了

三人份套餐:2480元

【今日小菜】

醃漬小黃瓜

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【風間沙拉(胡麻)】

沙拉有三種醬料可以選擇:胡麻、柚子、凱薩醬

習慣點上胡麻,甜甜又很香的胡麻,讓我提升吃生菜的動力XD

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 白飯的部分我們加了99元升級成石鍋拌飯,有牛肉和豬肉可以選擇

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由人員協助幫忙伴飯,份量三個人差不多可以盛個一碗多

口感來說,如果喜歡吃乾乾的鍋巴,就等一會兒再開動

味道並不會辣,還滿大眾化的口味 

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【松阪豬】

你會發現每種肉上面都有特殊的醬料,應該又是個秘醬啦~

豬肉界的頂級就非屬松阪豬啦~

均勻的油花,經過人員的幫烤,烤的是如此的軟嫩帶點脆度

不用沾什麼醬料就很好吃啦

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【豬梅花】

 切片的豬梅花,淋上了醬汁

醬汁感覺甜甜的,幫梅花豬上了顏色

油花也來得比較多一點,梅花豬一定要配大口白飯啊~

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【牛小排】【羽下】

 這兩種肉的油花分布都好均勻

牛小排的厚度來的厚一點點,不過軟嫩的狀態不分軒輊啊

以下是牛小排,口感來的比羽下有厚實的感覺

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羽下,因為油花分布就像羽毛一樣而命名

烤得稍微出血水再翻面烤個15-20秒就可以囉~

還保持著微微的肉汁,一口咬下那入口即化的感覺真是美妙啊~

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【雞腿肉】

 雞腿肉伴著神秘的醬汁

雞腿肉烤得雙面都是金黃色的就可以吃囉,雞腿肉還帶點皮

雞腿的軟嫩和微脆的皮,還滿好吃的

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【今日嚴選伏見稻荷之秘(水果)】

 冒著煙的神秘肉品究竟是什麼啊~

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我們選擇的是水果,所以碗中除了牛肉外還有水果喔~

水果圍繞著外圍烤著,中間則是放著一條條牛肋條

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因為肋條含的油脂較多,人員不停的翻烤

烤好後還幫你剪得好好的,牛肉裡面還泛著肉汁,嚐著油脂的美味

好幸福啊~

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【海鮮:草蝦、干貝】

大大隻的草蝦和厚實的干貝

重點是桌邊服務幫你烤得好好的,還幫你把蝦子殼剝得乾乾淨淨的

蝦肉烤的Q彈,而干貝因為是可以生食的等級烤得半熟還可以感受到軟嫩的口感

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【風間辣年糕】

菜名說是辣年糕,倒比較像是甜點XD

上層鋪了一層融化的起司,還會牽長長的絲

年糕似乎有添加了橙汁,所以口味上比較清新,很不錯

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【關西煎餅(海鮮)】

關西煎餅有牛肉、豬肉、海鮮三種口味可供選擇

利用鐵鍋持續的加溫,有點像大阪燒的概念

麵糊包進海鮮料,外酥內軟還可以感受到魷魚的Q勁~

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【泡菜豬肉鍋

 還在噗滋噗滋作響的豬肉鍋

原本擔心辣度,不過吃完發現只是微微的泡菜辣度和酸度,尚可接受

邊吃燒肉邊喝一口熱熱的湯好舒服啊

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今日飲品可以選擇綠茶或汽水

不過我加價選擇了【奶油啤酒】

有一種很妙的感覺,就像是奶蓋綠,在上層鋪了一層奶霜,甜鹹甜鹹

再來才會喝到啤酒,而啤酒也因為奶油變得好不像啤酒

很創新的口感

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這次來風間燒肉的食後感,桌邊服務整個很到位

不時的建議每種肉品的熟度,還會幫烤

讓我們吃到最好吃的口感,真的很不錯

我不會供出他的名字叫Hulk(浩克)的XD

 用完餐覺得非常滿意^^推薦給朋友們喔~

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燒肉風間

臉書:燒肉風間

營業時間:

週一~週五 17:30~24:00

週六~週日 11:30~16:00,17:30~24:00

地址:台中市西區公益路二段171-1號

電話:04-23281855


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