大醬展新店到永春東七路(黎明黃昏市場旁)囉~

雖然是個小攤位,提供美味的串燒不打折

犧牲掉有冷氣的用餐空間,比較適合外帶回家吃串燒開趴啦~

『大醬無煙燒烤(永春店)』

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 大醬是台中我愛的串燒店之一

第一家店我就已經去了N次了,想要知道第一家店的環境及美食請按以下連結

【台中│美食】更換新菜單,生猛海鮮上桌囉!。大醬無煙燒烤(二訪) 

 【台中│美食】新鮮食材,C/P值高燒烤料理。大醬無煙燒烤 

 現在大醬的美味要傳到更遠的地方,來到了黎明路和永春東七路附近,也就是黎明黃昏市場旁(永春東七路上)

不過可惜的是沒有冷氣的用餐座位,如果說真的要在現場坐著吃

現場鄰近的攤位也很可愛,桌位都是互相共用,即使你坐很遠也是可以叫到其他間的餐點

有點夜市的Fu~

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現場其實以外帶的族群居多,好多附近的居民來黃昏市場買東西

就順手叫個幾串回家當配菜或者是消夜

燒烤的配備依然是使用旋轉無煙烤爐,看到食材在內翻滾整個美味

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但畢竟還是因為場地關係,食材沒有這麼多樣性

不過已經夠吃了,主要設計以串燒外帶方便為主

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馬上來重溫舊夢一下囉~

【甜不辣:30元】

一定一定要推薦給朋友們,大醬的甜不辣真的是我心中數一數二的地位

使用南部口味的甜不辣,經過高溫燒烤時,表面會開始膨脹,並產生脆脆的外表

魚漿的香味都會被逼出來,外脆內軟,真的十分推薦

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【法蘭克牛肉串:45元】

 牛肉串嚐的出來有使用奶油下去燒烤,除了牛肉本身的肉汁鮮美外

肉質還滿軟嫩的~

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 【鮮蛤】

看那蛤蜊粒粒飽滿啊,送到嘴巴都還會有小爆漿的感覺

深怕被湯汁給燙到,看到盤底的湯汁就知道有多Juicy

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來個綜合拼盤吧!!

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 【培根串:35元/串】

培根串有的包蔥段、有的包四季豆,還有包金針菇的

喜歡什麼配料任君選擇

我喜歡大醬的另外一個原因,就是那獨門醬汁,隨著燒烤後慢慢入味

培根本身就是比較重口味的肉類,藉由包的內容物可以稍為綜合一下味覺~

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【雞腿:75元】

 雞腿的肉質超厚實的,雞皮還是脆的咧~

雞腿就好像有醃過般的入味~

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【四季豆:時價】

 青青脆脆的四季豆,脆感依舊,算是走清新口味的

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【筊白筍:時價】

筊白筍因為高溫的關係,提升了筍子的甜味

其實不用多加調味就可更嘗試到筍子的原始滋味

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【現烤中卷(時價)】

 整隻中卷搬上桌啦~Q彈的肉質,沒有太多的醬料塗抹

只需擠上一點檸檬沾點芥末椒鹽就很美味喔,會突顯出中卷的甜味

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 【泰國蝦:時價】

每一隻的蝦身都是超厚實的,肉質當然也相對的比較紮實

有的肚子還抱著卵啊~雖然Size好像比較小一點點~但肉質才是無敵

好想來杯啤酒XD

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 大醬將美味串燒延展到南屯區了

如果有到黎明黃昏市場逛逛的朋友,或者是住在附近的朋友

突然想在家吃串燒,我覺得很適合來這帶個幾串回家配個啤酒

好好度過每個悠閒假日似乎是不錯的選擇

推薦給大家喔~ 

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大醬無煙燒烤(永春店)

 臉書:大醬無煙燒烤(永春店)

營業時間:17:30~12:00

地址:台中市南屯區永春東七路889號

電話:0978-107523


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