打造1930年代風華時光

重現日據時期彈珠工廠的光陰

變身為老宅居酒屋,店內打造出復古、漁港的生活型態

提供的是傳統正宗的日式居食屋料理!趕快來嚐嚐吧!

『時代1931居食屋』

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 赤峰街,這次是我第一次來到這尋找美食

在穿越大大小小的巷子中,發現這裡有好多尚待需要開發讓人知曉的店家

赤峰街一代,在日據時代被稱為大奎府町,最近老房子靈魂逐漸被甦醒了起來

【時代1931居食屋】便是一例,原址卻是日據時代的彈珠汽水工廠

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剛走進門口,傳來日本師傅的鏗鏘有力的招呼聲

燒烤吧!打造成漁船,載著豐富的食材

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船頭正在利用炭火烤著滋滋作響的串燒,令人垂涎三尺

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重現漁港旁熱鬧非凡的氣氛

客人坐的椅子猶如設計成岸邊綁繩的矮樁

頭上的鎢絲燈就好像漁船上拿來照明的燈具,整個融入到一個不行

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紅色磚牆斑駁,掛上了鐵製的廣告

紅白交錯的燈籠,昏昏暗暗的氣氛,可讓你下班後充分放鬆的地方

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我們來到了二樓,牆上的鐵管管路互相交錯

好像就在訴說著前身為彈珠汽水工廠的遺跡

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抬頭一看木樁的老式建築雖然久遠但仍然堅固

榻榻米的包廂更有日式風味

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窗邊的一隅

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就連菜單都很復古,設計成以前報紙的型態

有包含了日本家常菜、串燒、串炸、鍋類等等餐點

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在等待主食上菜前,可點個日本常見的家常菜填填肚子

【馬鈴薯燉肉:220元】

我依稀記得聽人說過,日本媳婦嫁出前必須先學會馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉在日本家庭中是必定會煮的菜~

馬鈴薯已經燉到超綿密,入口就化開,而豬肉也已經燉到軟嫩

幾乎都不太什麼咬就可以下肚,重點是醬汁氣味好濃郁

可以來碗白飯嗎?!一碗兩個人分食將將好!

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【生魚片組合:520元】

擺盤不輸大餐廳啊,利用木桶把新鮮的生魚片和整條竹筴魚搬上桌

生魚片組合會看當令的食材而有所變化,大致上以五種為限

今天的生魚片組合有:鮪魚、鮭魚、竹筴魚、鯛魚、魽魚

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 每種生魚片的厚度不是蓋的,特別是鮭魚的油脂好豐富啊

整隻竹筴魚現場作成生魚片,新鮮沒話說啊

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之前只常吃道串燒現在也有串炸

說到串炸當然要搭配一些獨特的沾醬,當然沿襲日本的飲食文化

吃過的串炸就不要再回鍋沾啦~~

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除了這個沾醬外,另外提供了明太子醬和蟹味醬可供選擇

每種都有不同的風味喔,都給他試試看就對了

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【培根干貝(串炸):70元】

 利用培根把干貝給捲了一圈包覆起來

薄薄的麵衣去掉少油的負擔,即使炸過後,干貝還是保持著Juicy的口感

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【香菇(串炸):40元】

 好大片的香菇啊~~沾上沾醬

有點酸甜的醬汁,為食材增添了不少風味

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【蝦(串炸):120元】

 我覺得時代1931的串炸都是屬於薄薄的炸衣

吃起來不油膩,就像蝦子

一開始以為會是傳統炸蝦厚厚的炸衣,結果是完完全全的看到整隻的蝦子

口感當然是緊實彈牙的蝦肉,少掉過多的油膩感

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【鮭魚肚:220元】

 炭火烤的鮭魚肚,已經把油脂都慢慢逼出

光是用筷子將鮪魚肚分食時,鮭魚油脂傾洩而出啊

重點是鮭魚皮還烤得酥脆,香氣十足

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【特選牛頸肉:160元】

 第一次聽到這部位的牛肉ㄟ~

肉質果然軟嫩,透過碳火的燒烤把肉汁全鎖在裡頭

咬一下便分泌出肉汁,感覺就好高檔的部位及肉質口感

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【鮭魚烤飯糰:70元】

 剛剛看到我們的飯糰在碳火上烤

其實以往吃的烤飯糰,內外部都會太過乾硬

不過這裡的烤飯糰處理得很好,本身烤飯糰就摻入了紫蘇等香料

所以吃起來特別有香氣,而且飯糰裡頭還有點濕潤感,不乾硬ㄟ!好吃推薦

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【河內烏龍麵:120元】

 除了飯食類的主食外,也可點點日本有名的烏龍麵啊

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 利用高湯熬煮的烏龍麵,麵體Q彈有勁

吸附著高湯一起入喉,有點清淡不太有負擔的口味~

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【漁夫味噌汁:450元】

 日本小鍋來囉~~好精緻的鍋子

打開盡是滿滿的海鮮料啊~有蝦子、蛤蜊、螃蟹、扇貝等海鮮

很適合2-3人分享

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小鍋中裝著滿滿的海鮮

味噌湯內充滿著大海中的鹹味,每種食材也表現得很新鮮

特別是螃蟹,蟹身及蟹腳都已經吸收了精華

邊啃邊喝啤酒簡直是絕配啊~~好吃推薦

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【SUNTORY PREMIUM:240元】

 來居酒屋怎麼不喝一杯,濃郁的麥香味

來一口整個沁涼到心底啊

(喝酒不開車,開車不喝酒)

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【芒果沙瓦:140元】

 即使是沙瓦也帶有一點酒精喔!

現在是芒果季,搭上這波風潮,清新口感,很適合想要小酌但想要酒精低的朋友們

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首次的赤峰街美食之旅就獻給時代1931居食屋了

這附近的小巷給我有種台北市中另一處的小祕境

暗藏著身藏不露的老房子,隨時搖身一變就是個有特色的老宅餐廳

下班過後來這與朋友相聚甚歡、小酌一杯,是多麼幸福的事

推薦給朋友們囉!

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 按我看地圖如何用

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時代1931居食屋

臉書:https://www.facebook.com/jidai1931

營業時間:

 11:30~14:00,18:00~22:00

地址:台北市大同區赤峰街17巷18-1號

電話:02-25598979


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