以外帶外送為主的餐廳,想要傳達日本新飲食文化

但外帶也不能喪失美食的根本

就像屋台的理念:把餐廳的美味帶回家吧!

『屋台二本』

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 今天來到金典綠園道這附近晃晃購物

因為BRT科博館站的設立,好像外地遊客要來SOGO或金典綠園道更方便了

就在金典內選好了聖誕節禮物後,走出金典門口往一旁走去時

發現一間似乎剛開沒多久的小店

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 從外圍看進去店內似乎沒有太多內用的位置

但店家表現的清新脫俗,簡簡單單又日式

就連名字也取的很日本【屋台二本】

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 之所以只有簡單幾張桌子和椅子

是原本屋台二本的定位是在於提供上班族及外食族的外帶及外送族群

那是因為親自來的顧客想要直接在這使用,所以就乾脆擺個簡單桌椅

可供消費者稍作休憩享用美食的小空間

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"屋台"在日語上就是攤販或路邊攤的意思

老闆本身從事貿易事業,因緣際會到了日本東京工作了4年

在日本發現了飲食文化的變遷,日本餐廳都小小間的位置不多

所以衍生出以外帶為主要消費族群的外帶專賣

但屋台二本帶回來的理念不只這樣,以レストランの味をお持ち帰り】為口號

就是"把餐廳的美味帶回家"

讓即使把餐點外帶回家,也可以吃到如同餐廳般的美味餐點

提供的餐點簡單明瞭,主餐是茄汁牛腩、咖哩雞腿搭配短棍麵包或飯糰

以及單點沙拉及飲品

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目前才開幕3個多禮拜,現在去正是時候

因為有推出好多的優惠組合

試賣/開幕期間全面9折

如果早上10點前來店訂餐且自取的話可享8折優惠

算是造福了附近上班族及通勤族啊

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我們兩就索性坐在櫃檯前的位置

因為老闆說就隨興坐就好,這樣才有屋台的感覺

先來罐冷泡茶解解渴

左邊:烏龍茶(30元)、右邊:玄米茶(30元)

茶呈現很清香的香氣,特別是玄米茶

各位看到下方圓圓的徽章,是屋台自行設計的喔!!總共有五款

來這消費可以免費送喔!!還滿可愛的

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【鮮蝦沙拉:59元】

四大隻的已剝殼蝦,方便外帶族使用不沾手

底部是鋪了高麗菜絲

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重點是沙拉要加這兩種配料才會更好吃

一包是有點像泰式醬酸酸甜甜的,深受女生的喜愛很開胃

另一包是花生,可以增加脆脆的口感

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【雞絲沙拉:39元】

一絲絲的雞絲鋪在高麗菜絲上

以為雞絲會柴,沒想到雞絲吃起來滿濕嫩的

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淋上醬汁以後會有點泰式涼拌的FU~

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再來就是要進入主食的部分啦

如果是外送或外帶時,是使用圓形紙碗裝

麵包會使用紙袋,而飯糰就是使用專屬的容器

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如果是內用會另外使用容器裝

【咖哩雞腿+短棍麵包:149元】

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一開始我有日式店名的迷失

所以我的心中這咖哩應該是日式咖哩

不過一咬下發現是有香料味的南洋咖哩風味

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短棍麵包烤的外酥內軟還帶有嚼勁,撕開那一剎那還有微微的溫度

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建議沾上咖哩醬汁一起享用,讓內裡蓬鬆的麵包吸附了咖哩醬汁

咬嚼起來法國麵包卻有南洋的香味,達到衝突的美

會越嚼越香喔

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雞腿肉也表現的不俗,貼心切成一塊一塊的

橫切面看起來就很嫩的感覺,吃起來也是如此

南洋咖哩已經入味,雞腿肉除了嫩以外還可以有淡淡的咖哩味

以麵包加上雞腿的組合算是份量比較足夠的,男生的話很建議這種組合喔!

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【茄汁牛腩+飯糰:169元】

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老闆說有時候飯糰口味還會依天氣更動呢!!

假如天氣很冷就會搭配薑黃煮成薑黃飯糰,可以吃的心暖暖

但別看只是白飯,其實有加了三種香料一起烹煮

所以吃起來還是會有香茅的香氣喔!!!!

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三角飯糰壓的紮實,吃著吃著發現裡面似乎有包著秘密

原來是類似鄉下地方都會炸豬油脆脆的、香香的

為飯糰增添了不少香氣

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老闆的岳母居然是個法國人

所以在茄汁牛腩的部分是走比較法式的感覺

番茄帶來的微酸口感,比較屬於清爽

而不是中式紅燒的感覺

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牛肉的部分使用牛肋條上的部位,所以較嫩也會帶一點油花

除了牛肉香味上還帶點油脂的軟嫩

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最後當然是要把飯糰加入茄汁中一起攪拌後享用

會有更佳的口感及味道

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屋台二本開著這有絕佳的地理位置

只要出BRT科博館站或者是來金典綠園道這逛街

都可以就近來用餐,當然如果你想要有外帶外食的感覺

也可以考慮外帶幾份,和朋友走到市民廣場鋪上野餐墊來個野餐好像也是不錯的選擇

野餐也可以吃得很美味

金典綠園道或SOGO的上班族也有福啦!!!

吃膩了自家的美食街,以差不多的價格也可以選擇屋台試試看

就推薦給各位囉!!!

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屋台二本

臉書:https://www.facebook.com/1080ex

營業時間:10:00~21:00

地址:台中市台灣大道二段420號

電話:04-2323-1080

 
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