雖然是小小間的拉麵店

卻可以做到依照客人的湯頭鹹淡以及麵條軟硬度作調整

不管是你喜歡比較重鹹的道地日式風味

還是喜歡較淡的口味,我個人覺得都可以迎合大眾口味喔

拉麵』

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 最近新開三個月的拉麵小店鋪就在台中美村路上默默的開張了

有一天我和太后其實原本要去美村路上的雋永邨吃晚餐

誰曉得就看到一間暗暗的店面

店外簡單掛著燈籠,神不知鬼不覺的這裡開了一間拉麵店

抱著好奇的心態決定嚐試看看!

我一訪時覺得口味還不錯,但是沒記得帶相機!!!!

所以這次記錄起來已經算是二訪啦!!!!!

【粋拉麵】

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店外真的有點不起眼

但是我用餐時發現客人也是絡繹不絕

店外就很簡單的裝潢,掛起主要販賣的拉麵口味

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拉開小門後發現店內位置超少,根本就是限量來著

一不小心晚到就必須要等囉,我目視估計大概可以坐下11位左右而已

所以應該就容易客滿,我一訪就有在外頭稍等一下

幸好流動率算滿高的,不至於等太久

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店內就這麼兩位帥哥為客人服務

座位前就是他們煮麵和準備材料的工作台,所以他們的一舉一動都被客人給監視著

不過可以近距離看到甩麵的英姿也不錯啊!!!

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附上菜單供朋友參考喔!!

特別的是湯的濃鹹度和麵的軟硬度都可以調整喔

拉麵口味大概有七種可以選擇

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【博多豚骨拉麵:120元(麵普湯普)】

看帥哥帥氣甩麵後,拉麵上桌

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那個大鍋一直持續熬煮的豚骨湯底,已經熬到乳化,呈現乳白色的色澤

蔥花、海帶、木耳、叉燒和半顆糖心蛋,不管你點什麼麵這些都是標準配備

叉燒肥瘦度剛好,油花並不會帶得太多而嫌膩

而瘦肉的部分也不會太柴

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 麵條是使用細麵,軟硬度我選擇了普通,較屬於大眾口味

如果你是喜歡硬硬的或較軟的都可以另外選擇喔!!

把麵條稍微與湯汁充分攪拌後拉起,一口吸下很過癮的

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【和歌山豚骨醬油拉麵:120元(麵普湯普)】

 豚骨與醬油的和體會是什麼樣的味道

感覺這道拉麵就是專為在豚骨和醬油口味間拔河選擇的客群所設計

就像我= =!猶豫之時就選擇了這道

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 湯頭不會像普通醬油一樣死鹹

因為混和了豚骨所以口感更加圓滑了一點

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如果麵條不夠也可以加麵喔!!只需加價10元而已

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【滷肥腸:30元】

 滷肥腸雖然看似平淡無奇

但其實吃起來還滿有味道的,口感帶點QQ嫩嫩的!!

不至於咬許久都不爛

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【糖心蛋:30元】

 吃了拉麵內的糖心蛋還不夠

又叫了一份= =!!糖心蛋的蛋黃濃稠愛死這口感!

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 看來拉麵店又有一個新選擇囉

店內最貴的也才140元就可以吃到好吃的拉麵

記得位置有限只有10幾位而已,如果正餐時間來還得需等一下下喔!!

因為開到凌晨1點,要當消夜也非常適合啊!!好邪惡!

推薦給大家囉!! 

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粋拉麵

營業時間:18:00~01:00(週二公休)

地址:台中市西區美村路二段9-2號

電話:0915-750-331

臉書:https://www.facebook.com/cuilamian

 
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