今天吃燒肉在也不用動自己的手烤

由熱情的美女店員專人為你烤每一樣肉品送到面前

每樣菜色擺盤都經過精心設計

就如同藝術品般!!

『羊角Bar炭燒和牛專賣』

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這麼熱吃燒肉有沒有搞錯!

這是我第一印象的想法

而且出門前還吩咐太后衣服不用穿太好

因為害怕到時衣服都是燒烤味!!

不過今天在羊角用完餐後,我對燒肉改觀了!!

一進門沒有煙霧瀰漫的感覺,用完餐身上也沒有燒烤味!!

就讓我娓娓道來這裡貼心的服務

【羊角Bar炭燒和牛專賣】就位在車水馬龍大墩路上

幸好有處免費特約停車場(東興西街與大墩三街口)即使開車來用餐

也不怕沒地方停

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門口好不像來到燒烤店喔!!!

等待區都這麼厚工,大片落地鏡、水晶燈、大大的囍字

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 店內其實可以用餐的位置也不多

除了有4~6人的座位外

2人座位統一集中在吧台上!!

而且2人坐的位置很喜氣,居然是用【囍】字做文章

每組客人間的空間也隔很開,即使坐2人的也不用覺得擁擠

個人覺得挺好的!!!

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最近也趕上世足熱

吧台前安個大電視牆,吃到一半還忘記是在吃燒肉

好像在某一吧台喝啤酒看世足

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先為大家拍拍菜單參考一下

米字代表有附白飯,專字代表有附生菜可以包肉食用

部分飲品還可以免費續杯喔!

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接下來就為大家呈現一道道菜色囉!!!

主菜還未上之前先來點開胃的小點

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【黃金一品泡菜】

比較偏台式的泡菜

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【炒洋蔥+哆力哆滋】

沒想到哆力哆滋和炒洋蔥一拍即合

滿搭的!!!

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【月見頂級薄切和牛】

和牛切成薄片,看那油花散佈的均勻!

還利用蘭花裝飾擺盤

一旁的蛋黃是採用有機的雞蛋

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美女幫烤服務來囉

每一片肉經由店員仔細解說

以及專業的專人燒烤,讓肉質呈現最佳的口感狀態

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這道和牛必須沾上攪拌後的土雞蛋黃

一起食用,會增加牛肉的甜味以及滑順感

別人幫忙烤的特別好吃啊~~~

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 【安格斯Prime私房厚切飛雪原塊】

與牛肉片不同的口感這次使用的是原塊

就是將安格斯牛肉切成塊狀,可享受到較紮實的口感

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注意到了嗎

這盤安格斯牛又使用不同蘭花裝飾了!好厚工

這次的烤工必須烤的外部焦脆但內部還是粉紅色的

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烤到一半此時店員先將牛肉放至一旁

先讓牛肉閒至兩分鐘,為了就是要利用高溫先將肉汁鎖在裡面

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等待之後再烤一下就完成囉!!!

稍微灑上玫瑰鹽調味即可

口感來得較紮實,但咬下後肉汁隨即流入口腔中

盡是肉汁的甜味

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如果想要嘗試不同的味道的話

可以利用下列三種不同的醬汁增加風味

檸檬汁、辣味味噌、日式烤肉醬

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【玫瑰黃金六兩豚】

黃金六兩豚就試所謂的松阪豬囉!!

就是每一隻豬只能從後頸肉取下六兩的肉質,所以顯得特別

加上這如同玫瑰花的裝飾

整個提升視覺的饗宴

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黃金六兩豚有兩種調味方式(椒鹽、櫻花)

椒鹽是簡單鹽味調味,櫻花是偏辣的調味

看個人喜好選擇囉!

看那松阪豬在炭火上翻烤

等待兩邊捲起後就差不多囉!!店員也會隨著客人的喜好程度做熟度的調整

我們是跟店員說要:恰恰(台語)

馬上被笑說很Local= =

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 松阪豬的油脂部分已經被烤得有點脆感

肉質也帶點脆度,不過還是覺得熟度適當就好

不要假會的說要恰恰!!不然會有點老喔!哈哈

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【蔥醬無骨地雞腿肉】

哇塞!!這次是用台灣地形的盤子ㄟ

也太酷了!!!

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雞腿肉本身已經有醃漬過

只要烤到皮脆內熟就可以囉!!!

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本身已經有調味其實單吃就很夠味

雞肉的肉質滿鮮嫩的

果然有專人幫烤,就不會因為自己烤自顧不暇就會不小心烤老了!!!

好吃!

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【飲品:凍檸茶、可爾必思(可續杯)】

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【甜點:冰淇林麻糬(可續)】

會不會太誇張,即使兩小顆麻糬也用這麼大的裝飾

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麻糬冰淇淋好懷念

好像小時候很愛去雜貨店買的一盒兩粒的麻糬冰淇淋

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這時候我們等不及續加了麻糬冰淇淋

結果店員堅持說每一種餐點要不同的擺盤

結果你看!!美不美

我們原本要再繼續續加的不過怕店員傷腦筋擺盤所以作罷!!哈

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吃完餐點太后忽然很興奮跟我說廁所有很貼心的東西

叫我替特地上去拍一下!!= =

原來女廁有提供一堆化妝品可以補妝

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男廁則是提供一些去油的洗面乳和除味的噴劑!

好貼心

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如果覺得還不夠當然門口處還有提供各式香水咧!!

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這是我第一次吃到有幫烤的燒肉店

可以休閒的自己吃著肉看的大電視牆播放的世足賽

不用擔心自己烤分心造成燒焦的悲劇

雖然價格是中上,不過相信你可以感受到店員的熱情

以及感受味覺及視覺的饗宴,提供給大家參考囉

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羊角Bar炭燒和牛專賣

營業時間:

中午12:00~16:30

晚上17:30~00:00

最後收客:

中午15:00

晚上22:30

地址:台中市南屯區大墩路78號

電話:04-2472-3898

特約停車場:位於大墩三街與東興西街路口


檢視較大的地圖 

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