豪華海鮮生魚片鋪滿了整碗

種類高達10幾種,鋪的連醋飯都看不見啦!!

生魚片新鮮不在話下,且另有驚喜之處

『花太郎日本料理』

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好少來西屯路三段覓食

從來不知道現在變得這麼多家餐廳!!

而且居然是整排的!!!!有韓式、墨西哥、日本料理等等,琳瑯滿目

今天充滿期待來【花太郎日本料理】體驗試吃

 雖然今天是平常日到了晚餐時段還是客滿ㄟ!!!

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 店內座位比較精緻一點

所以沒有太多的座位!大概初估可以容納下30幾位左右

日本料理的精神還是有吧台可以看著師傅準備新鮮的座位

其他大部分是2-4人的位置,有一小空間是可以坐到8人左右

而環境來說,以木頭裝飾為主要打造出日本精緻的路線!

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 餐點來說主要是以單點或套餐為主

飲料的部分是採自助式有茶品和咖啡

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菜單如下:

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菜單的餐點玲瑯滿目

特別是豪華海景丼和超值豪華海景散壽司讓我選擇上困惑不已啊

幸好經過現場服務人員的細心解說才明白其中不同之處

海景丼和散壽司主要差別在於!!

海鮮材料是相同的!!

海景丼是使用白飯

散壽司是使用醋飯

 所以今天體驗的菜單決定如下:

超值豪華海景散壽司、鰻魚丼、龍蝦沙拉手卷、茶碗蒸

味噌湯、甜點、水果盤

  花太郎在定時或御食皆會提供【味噌湯】

味噌湯是偏正統日式的口味,較偏鹹!

可以續加!!

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  【茶碗蒸:68元】

茶碗蒸上鋪了一層南瓜泥,增加了南瓜的香味及甜度

入口即化的蛋當然不在話下,大大隻的蝦子及肥美的蛤蠣

多了幾分鮮味!

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【龍蝦沙拉:68元】

龍蝦沙拉的料整個都榨出來了!!

可以吃到微細的肉質

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 【超值豪華海景散壽司:588元】

  一上桌只看到生魚片鋪滿了整個碗

算一算海鮮有高達10種以上!!!

牡丹蝦、鮪魚、海鱺、北寄貝、鮭魚、海膽、干貝、旗魚

花枝、紅甘鮭魚卵、玉子燒

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 每種生魚片都上了兩片!!份量十足!

沾上天然現磨的芥末,不嗆辣

鮪魚生魚片捲成花狀,視覺看起來有提升食欲的效果,肉質新鮮

粒粒分明的鮭魚卵,每顆都讓你爆漿的感覺!!

朋友們也可以試試利用筷子將生魚片捲起醋飯來搭配吃

有和握壽司不同的感覺呦!

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牡丹蝦好大支也好肥美

肉質好甜!!!

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特別的是蝦頭也大做文章!

在蝦頭裡塞滿了飯,再加上用炙烤的方式

提升了蝦頭的脆度及香度

且與蝦膏融為一體,滋味很棒!

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此時同時上了主廚招待小菜【奶油泡菜】

滋味與普通紅通通的泡菜口味大不相同

除了微微的辣度外另有一分甜味

好吃到我們詢問店內有沒有再賣,如果需要得打電話預約

因為每天製作的量有限!!

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【鰻魚丼:140元】

哈哈!!我最愛吃的鰻魚來了!!

滿滿的鰻魚蓋滿了白飯

那鰻魚散發出來的油質和軟嫩肉質

加上白飯上淋上了烤鰻魚的醬汁

一不小心就會快速的扒飯!!!哈哈

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【甜點】

今天是大朵朵的白木耳甜湯

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【水果盤】

水果盤擺盤好精緻

豪氣的使用大片哈密瓜,這還是第一次吃到日本料理使用哈密瓜招待的!!好大氣

白葡萄、柳丁,另外還有特別的地瓜

地瓜有塗上薄薄的蜂蜜,香氣及甜度都顧到了!!!

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花太郎的海景散壽司吃起來好過癮

每種海鮮都好新鮮,鮭魚卵那種爆漿的滋味

吃了會上癮,充滿海味的海膽、生魚片

一吃到就覺得新鮮口感

而鰻魚丼我覺得比大X屋還要好吃

用料沒在客氣的!!花太郎日本料理個人覺得C/P值好高!!

推薦給朋友們囉!!!!

 

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花太郎日本料理

本店提供WIFI服務

營業時間:11:00~14:30/17:00~21:30

地址:台中市西屯區西屯路三段166-58號

電話:04-2461-8887

官網:www.sushi888.com

臉書:花太郎日本料理


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