如果要我推薦北竿的美食,我想第一時間想到的就是芹沃了

芹沃每天製作新鮮麵包,可說是造福了當地遊客和居民,有個美食新選擇

 異國料理、披薩更不能錯過,口感就如同麵包的披薩餅皮,摻入了紅麴

使用海鮮食材,更披薩更加完美,來北竿一定要嚐嚐看

『芹沃咖啡烘焙館』

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2018年冬天馬祖北竿、南竿、東莒可以這樣玩

芹壁聚落,相信來馬祖北竿是一定必訪的景點

保留著最完整也最有規模的聚落,望著海灣、龜島使人很放鬆

來這十分建議穿梭每條小巷弄,都有很不錯的風景及韻味

不過來這玩,總該是會肚子餓享用正餐的時候

這就要推薦一間很值得嚐嚐的餐廳囉!

【芹沃咖啡烘焙坊】

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來芹沃咖啡用餐只要出示【Card蹓馬祖app的會員卡】,點飲料即招待餅乾&麵包切片小點心乙份

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芹沃在營業時間可是會出爐不同新鮮的麵包,麵包通常都是最快被搶購一空

不管是觀光客或者是當地的居民都愛

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芹沃的餐廳視野非常好,可以直接瞭望龜島及海景

室內則是使用木質溫暖元素,夏天躲在室內吹冷氣是幸福不過的事情了

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菜單在這,這裡除了出名的麵包外

還有全部自擀、發酵的披薩是最為出名,來這部點上一片真的太可惜了

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【漁夫海鮮:540元】

漁夫海鮮是這裡的招牌,擁有多種海鮮食材

海鮮、大蝦仁、小卷、番茄、什菇

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這一吃披薩的餅皮完全不一樣,就好像是自桿的麵團發酵成麵包進而製造成披薩

所以吃餅皮的時候,是帶著蓬軟又有Q勁的麵包,但卻是把它當作披薩餅皮

非常的驚艷,而且越嚼越香

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拉起時,帶著融化起司的牽絲,奶香味非常濃郁

整體吃起來會令人一片接一片,通常都不會有剩,立馬完食

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【老酒豬肉蛋:480元】

另外一款的披薩就更特別了,因為麵糰加入了紅糟,不但染了色

還帶著紅糟香味,用料有紅糟豬肉、蛋、洋蔥

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個人吃完這兩塊披薩,發現最大的賣點是在於餅皮啊

台灣賣的披薩都是薄皮,不然就是厚底,但是口感偏向於有嚼勁

但芹沃的會讓你感覺是在吃一個很有Q感的麵包,再加上中間披薩的食材,真的超美味

這豬肉有使用紅糟做法再加上兩顆蛋,光是視覺就令人流口水

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當天出爐的麵包也不要錯過了,像紅麴麵包外觀紮實但內層鬆軟

很多遊客都會買回當宵夜

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喝的選擇性也非常多樣

【玫瑰蜜桃蘋果茶:180元】

散發出清香的蘋果茶,上層灑了乾脆玫瑰增添香氣

不管是夏天或冬天喝都很適合

一旁的則是美式咖啡!

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我想來北竿芹壁,一定會安排一餐在芹沃吃吃

因為餐點都太實在太美味了

如果有機會再來一次,還是會選擇來吃一片披薩才會過癮

環境上也很不錯,推薦給大家喔 

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芹沃咖啡烘焙館

FB:https://www.facebook.com/QinWoBakery

營業時間:10:00~20:00(週三公休)

地址:連江縣北竿鄉芹壁村53-1號

電話:083656099


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