今天來甜點王國內尋找美食囉

來嚐嚐看有如藝術品般的甜點

具有鄉村風的格調,激推焦糖蘋果+紹興冰淇淋鐵鍋鬆餅!!!

『冰果甜心(Att 4 Fun店)』

小圖

Att 4 Fun裡的甜點王國是現在信義區尋找下午茶甜點的好地方啊

甜點王國把許多有特色的下午茶甜點餐廳全都匯集在這裡了

而且把甜點王國打造成愛麗絲夢遊仙境般的童話

就算你不來用餐,也可以來這和許多可愛的擺飾及裝飾拍得過癮

仔細一看好像少女妹妹族群最多啊!!!!

今天決定先來攻下一間甜點店【冰果甜心】

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甜點王國整個環境大概分為白晝區(Afternoon)及黑夜區(Midnight)

兩種是完全不一樣的風格,以一白一黑呈現

冰果甜心是位在白晝區(Afternoon)

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一進白晝區首先吸引到我們目光的

當然就是轉盤上的大甜點,這是大家來這都不先吃飯先來這拍個過癮再說

但不諱言的,這可是真的會動少女心的啊!!!

甜點裝飾就讓人好像進入如同愛麗絲仙境般放大的童話故事裡

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言歸正傳,就在旁邊就可以看到以白色基調為主

好像巨大的莊園一樣,白色圍欄圍起夢幻的雛型,又帶點鄉村風

有圓拱門、咖啡杯、茶壺等等元素,不知你有沒有發現

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店內生意好好座無虛席,我先行在外圍繞了一圈

發現有許許多多可愛的裝飾

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在側邊展示著店內使用的義大利麵及燉飯的原料產品

以及著名的花茶等等

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走了一圈以後,終於有了位置坐下來

坐在裡面都不禁少女起來了(噗)!放眼過去似乎只有我是男生

冰果甜心果然吸引女孩兒的功力不是蓋的

趕快來研究一下菜單

現在冰果甜心除了提供甜點外,現在也有提供主食的部分了

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來這怎麼可能不試試看有名的甜點呢?!

先來份【焦糖蘋果+紹興冰淇淋:340元】吧!

鐵盤上就如同藝術品般的甜點誕生了

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鋪著滿滿的蘋果,上頭淋上了焦糖醬汁

再加上一顆紹興紫米冰淇淋

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底層是暖呼呼的鬆餅

比較不一樣的是嚴選日本的麵粉再加以調配改良

剛上桌時鬆餅是會較有蓬鬆感!

不過隨著時間它會開始有點塌陷,所以建議趁熱享用

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紹興紫米冰淇淋對於酒精味覺超敏感的我們

超合我們的胃口,超濃郁的紹興香味

但卻沒有酒的嗆氣,這就是所謂留下香味去掉酒精的高招作法啊!!

激推啊!!!

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蘋果因為和焦糖一起加熱過後,呈現微微溫溫的口感

口感也沒有因為加熱而喪失了原有的脆感

脆和軟達成完美的平衡,且香味依舊

沾上紹興冰淇淋或焦糖醬汁享用,簡直直呼太好吃了

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鐵鍋鬆餅是來自德國鄉村的做法

老實說我是第一次品嚐到,也讓我增廣見聞了

感覺好像把調配好的麵糊到至鐵鍋後,加熱後產生出蓬鬆感

濃濃的蛋香,在口腔內流竄,如果說要我形容具體的話

應該是有點像較濕潤的雞蛋糕般!!這道甜點超激推!!!!

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再來就是新菜單的主食類【縱野蕈菇松露麵(可素):320元】

P.S:+139可升級套餐(沙拉、麵包、110元內飲品)

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因為我個人是非常喜歡蕈菇或牛肝菌菇及松露香氣

所以看到這道菜我就毫不猶豫的點它了!!

麵條我就不多解釋來源了,就是使用【百味來義大利麵】是屬於扁麵的口感

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材料方面大概有綜合菇、蘑菇片、鴻喜菇、黑松露Paste、巴西里

就像雪片般散在每條麵條上,享用前記得先充分攪拌一下

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口感上麵條表現的中規中矩,不會太過於硬或太軟

醬汁的部分是使用白醬為基底去烹調

我個人覺得有點壓過菇類的香氣,亦或可以把松露或者是蕈菇類炒香一點

再加入白醬會更好,不過整體上來講口味是OK的!!

只是我個人對松露和蕈菇的香氣有所期待!

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再來飲品的部分冰果甜心強打的是花草或蔬果類的

因為冬天嘛,所以還是來點熱的

【舒活順暢:120元】

茶包內大概有奧勒岡、橙花、桂花、茉莉花、洋甘菊、甜菊葉

喝起來洋甘菊的香味會較明顯

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【手作紅豆鮮奶茶:120元】

鮮奶茶本身沒有什麼甜度,這樣反而和紅豆搭配起來比較協調

不然如果奶茶又甜加上紅豆的甜,就會過膩了

這樣剛好可以達到平衡!!很不錯!!

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冰果甜心是我在甜點王國攻下第一間的餐廳

鐵鍋鬆餅的美味讓我們直直讚賞

可以吃到滿是蛋香且有溫溫的口感,讓在冬天寒冷裡

感受到一種幸福的感覺!!

如果朋友們有來信義區或者是Att 4 Fun記得要來冰果甜心嚐鮮一下

推薦給朋友們囉!!!

另外因應聖誕節即日起~103/12/31有供應雙人甜心套餐喔

算一算很划算ㄟ!!!

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冰果甜心(Att 4 Fun店)

營業時間:11:00~22:00

最後點餐時間:21:00

地址:台北市信義區松壽路12號4樓

預約專線:02-7737-8788


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台中總店

營業時間:10:30~21:00

預約專線:04-2375-6513

地址:台中市西區自立街117-1號


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jason 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Lami
  • 哈哈~~~這裡真的好不像是你會來的地方
  • 哈哈哈哈哈!!!不要這樣嘛!!偶而也來個少女下午茶!哈

    jason 於 2014/12/26 08:55 回覆

  • pig4042
  • 一定要分享給朋友們知道!
    很棒的內容喔
    給版主一個讚
  • 感謝你

    jason 於 2014/12/26 14:41 回覆

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