耶濃豆漿店鋪簡約時尚猶如咖啡店

但是現場是現打著黃豆給你看

加入當季食材,讓豆漿變得不簡單

營養又有飽足感

『耶濃豆漿』

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要不是有人推薦還真的不知道這裡有藏著豆漿店

耶濃豆漿位於精誠路的小巷弄中

清新的店鋪,外觀看起來不說還以為是間簡約的咖啡店

沒想到是完完全全賣著豆漿飲品

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為了迎合萬聖節的到來做了一點裝飾

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注意看外觀的透明玻璃就看到工作人員正在打著豆漿

手也都沒停過ㄟ!!!仔細一看真的都是用黃豆研磨ㄟ!!

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店內環境你真的完全感覺不出來是個豆漿店

顛覆傳統豆漿店的感覺,這時來一份Brunch也不為過

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黑板上的菜單大部分以豆漿為主

結合了不同的食材,創造出不同口味的豆漿

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剛剛看到現打的黃豆,都是使用非基因改造的黃豆呦

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紅豆、芝麻、芋頭口味我都好感興趣喔!!

先來兩罐芋頭看看好了

【麥芽糖芋頭豆漿】

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疑?!豆漿還加上麥芽糖?!,老闆娘說這是升級版本的!

老闆娘精心調製熬煮的麥芽糖,真的和平常的不一樣ㄟ!!!

光澤度來的比較亮、顏色也比較深,嚐起來覺得濃郁

(左邊為一般麥芽糖、右邊為天然麥芽)

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將豆漿倒出後,發現好濃稠啊!!!

而且很明顯的就可以看得到芋頭顆粒ㄟ!!

真的是超真材實料的,老實講這樣食材加上新鮮度

一瓶350CC賣55元不算貴ㄟ!!很健康

 加了麥芽糖的豆漿喝起來覺得有更加分的效果

天然麥芽強調透過"糯米"和"麥芽"兩種原料依照傳統古早工法製成的純天然麥芽糖

這種糖比二號特沙(蔗糖)減糖40%,熱量也較低喔

也會讓豆漿顯得更香醇,多了一份香味

重點是這一罐喝起來超有滿足感der!!!

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在店內坐了一會兒觀察發現生意好好,客人絡繹不絕

可能因為最近食安問題,就連牛奶都出問題了

每個人都是大袋大袋的買回家啊!!而且看起來都是老顧客了

而且現場發現怎麼店內慢慢的聚集人群熱鬧起來,看了告示牌才發現原來今天有辦【辦桌課】

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顧名思義就是邀請民眾來現場圍著一桌一桌,享用美食

而且每次課程的主題都不一樣,課程也不是常態的,屬於不定期舉辦

平常課程都是在臉書上報名,此堂是臨時辦的所以採現場報名

想知道課程資訊請關注臉書喔,請按我

耶濃是將豆漿結合了食材,所以會不定期邀請果農前來講解食材的好處及種植過程

這次的主題是以芋頭為主,現場已經座無虛席了

趕快來體驗一下課程的魅力

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今天由大甲當地的農民:芋頭詩人 卓明溪大哥,蒞臨講解

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芋頭季節大概於9月至次年的5月

卓大哥希望大家能在一年365天吃到芋頭,所以正在精心研究種植時節喔!

期待他能成功!!

現場還教了客人如何辨別芋頭的好壞,從切了芋頭的刀子就能分辨

刀子上會殘留粉狀的就是很OK的芋頭

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底部如果摸起來是過於水水的就是品質比較差的芋頭

其實透過橫切面也可以看出端倪

(左邊看不出纖維、右邊纖維明顯可見較好)

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辦桌嘛!!現場總是缺不了許多有關芋頭的佳餚喔!!!

芋頭的好處多多,不管是拿來料理或加入豆漿都是很好的選擇

【芋頭炒飯】

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【芋頭梗】

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【蜜芋頭】

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最懷年的古早味【芋頭冰】都出現了

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耶濃果真名不虛傳,豆漿其濃無比

加上季節食材,讓豆漿不管質或量都提升了不少

推薦給喜歡喝豆漿及養生的你

如果想要體驗有趣的課程別忘了關注耶濃的官網或臉書呦!

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熱的呦!!

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耶濃豆漿

營業時間:週一至週日 08:30~21:00(公休時間另行告知)

地址:台中市精誠路118巷3號

電話:04-2328-4489

官網:http://yanoon.com.tw/index.php

臉書:耶濃豆漿


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  • 龜龜兒的Vie
  • 真正的麥芽糖,是不黏牙的
    還有,說好的騎木馬捏
  • 吼!!我就說我怕木馬撐不住吼!!
    有請水星人現身!!!!

    jason 於 2014/10/27 22:07 回覆

  • 水星人的怪咖時代
  • 水星人來也~~~
    麥芽糖好好吃
    被醫生警告最近不能吃甜食的我
    ((因為感冒咳嗽,痰很多
    回家力馬把麥芽餅都嗑光啦
  • 那個麥芽餅拿回來後!
    太后自己就給我默默吃完!!!

    jason 於 2014/10/28 01:28 回覆

  • 悄悄話